Marinader for Walisisk Lammekjott

Ingredienser
4-6 walisiske lammekoteletter,
lammelår i skiver eller annet kjøtt
Marinade med chili og tomat:
1 boks hakkede tomater
1 liten rød chili, uten frø og hakket
2 fedd hvitløk, knust
Krydder
BBQ-marinade:
2 ss tomatketchup
1 ss Worchestersaus
2 ss sterk/smaksrik sennep
En skvett appelsinjuice
Marinade med hvitløk, rosmarin og
chili:
2 fedd hvitløk, knust
2 store kvaster fersk rosmarin, hakket
3 ss søt chilisaus
Fremgangsmåte
Denne oppskriften gir deg tre enkle marinader for
perfekt smaksatt lammekjøtt.
Bland sammen ingrediensene til ønsket marinade i
en bolle. Tilsett kjøttet og mariner 1-2 timer i
kjøleskapet. Husk at kjøttet skal være tildekket.
Varm opp grillen og sørg for at himmelen er blå og
kullet er grått. Hvis det begynner å regne, ikke
bekymre deg. Du kan lage denne deilige
middagsretten like lett under grillen i stekeovnen.
Stek kjøttet som anvist på pakken.
Hvis du har marinade med chili og tomat igjen,
kan dette kokes opp og serveres som en saus.