Grill lammekjøttet etter anvisningen på pakken.

Ha bondebønner, ruccola og krydder i en

foodprosessor og kjør til jevn blanding. Tilsett

geitost og olje, og kjør på nytt til jevn masse.

Ringle litt olje over ciabatta-skivene og rist dem på

grillen til sprø overflate. Legg skivene på et fat,

anrett geitost-blandingen oppå, og topp med biter

av grillet lammekjøtt. Press litt lime-saft over rett

før servering.